mundgerecht Patisserie & Chocolaterie in Ingolstadt


Frische & Qualität

Bei uns erhalten Sie Gebäck- und Schokoladenspezialitäten in Spitzenqualität aus echter handwerklicher Herstellung. Unsere Produkte werden täglich vor Ort mit viel Liebe und Sorgfalt hergestellt. In allen unseren Produkten verarbeiten wir ausschließlich feinsten Edel-Cacao, beste Rohwaren (größtenteils in Bio-Qualität), frische Bio-Süßrahmbutter und keinerlei Konservierungsstoffe. Dazu versuchen wir möglichst viele Rohstoffe direkt aus der Region zu beziehen. Diese Spitzenprodukte sind für den baldigen Verzehr gedacht. Kleine Produktionsmengen sorgen für jederzeit frische Qualität.

Die Qualität unserer Produkte und die Auswahl der zu verarbeitenden Rohstoffe steht bei uns an erster Stelle. Neben der Qualität der Rohwaren, deren Herkunft und Verarbeitungsweise, ist uns auch der persönliche Kontakt zum Hersteller und/oder Importeur sehr wichtig. Es bereitet uns stets sehr viel Freude auf Entdeckungsreise zu gehen und die besten Zutaten für unsere Produkte und Neu-Kreationen ausfindig zu machen. Sie zu riechen, zu schmecken, zu fühlen und die Menschen dahinter kennenzulernen. Immer wieder neu zu erfahren wie sich der Geschmack eines natürlichen Rohstoffs, je nach aktueller Außenbedingungen, von Saison zu Saison verändern kann. Und das es gut ist, dass es so ist - wer möchte denn immer den gleichen Geschmack? Es bleibt damit immer spannend und die Reise der besonderen Geschmackserlebnisse hört nie auf.

Wir freuen uns jeden Tag aufs Neue unsere Kunden mit auf die Reise zu nehmen, sie mit unseren Köstlichkeiten zu verwöhnen und sie von unserem Handwerk zu begeistern!


Herkunft Edel-Cacao

Logo Felchlin Bei uns werden nur edelste Grand Cru Couverture des Schweizer Traditionshauses Felchlin verarbeitet. Felchlin hat sich als Nischenproduzent auf reinsortigen Edel-Cacao mit Herkunftsbezeichnung spezialisiert, welcher im traditonell schonenden Verfahren verarbeitet wird. Das ermöglicht den ausgeprägten Geschmack und die hohe Qualität des Produkts und unterscheidet sich so maßgeblich von der Massenproduktion. Der Einkauf direkt im Ursprungsland zu fair gehandelten Preisen, über dem Fairtrade-Niveau, sichert durch langfristige Verträge die Existenz der Cacaobauen und die hohe Qualität des Cacaos.


Herkunft Nüsse & Mandeln

Bio-Mandeln aus dem Mittelmeerraum, Haselnüsse aus der Holledau und dem Piemont, Pistazien aus Sizilien, Bio-Macadamianüsse aus Kenia

Hinweise zur Haltbarkeit & Lagerung

Da wir ausschließlich ausgesuchte natürliche und frische Bestandteile verarbeiten sind unsere kleinen Köstlichkeiten nicht unbegrenzt haltbar.
Bei längerer oder unsachgemäßer Lagerung können sie an Feinheit und Aroma verlieren und sollten deshalb möglichst frisch genossen werden.

Bewahren Sie unsere Pralinen- und Schokoladenspezialitäten an einem trockenen und geruchsneutralen Ort auf. Meiden Sie Licht, Hitze und Temperaturschocks.
Die Lagertemperatur sollte zwischen 12°C und 20°C liegen und konstant sein. Sollte es dennoch einmal Anlass zur Klage geben, informieren Sie uns bitte. Selbstverständlich erhalten Sie umgehend Ersatz für den entgangenen Genuss.


Unsere Partner aus der Region

Logo frisch-ins-haus.de

Frische Bio-Vollmilch
von der Familie Hutter aus Adelschlag

Logo bio1.de

Hainmühle Qualitätsmehl
von der Familie Schmidt aus dem Altmühlthal
- ungespritzt -

Logo Auenhof

Bio-Eier, erlesene Beeren, Obst & Gemüse
vom Bio-Hof der Familie Meyer aus Hundszell

Logo eichhoernchen-bio.de

Bio-Haselnüsse
von der Familie Neumeier aus der Holledau

Logo DISTRICT V

mundgerecht Espresso Blend
exklusive Spezialröstung der Kaffeerösterei
DISTRICT V Ingolstadt

Logo Almühltaler Kernstodl

Kürbiskerne, Mohnsamen, Sonnenblumenkernöl
von der Familie Hiermeier aus Wellheim